Soutien aux agriculteurs, un peu mais pas trop

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Soutien aux agriculteurs, un peu mais pas trop

Les Français veulent manger sain, local et responsable. Mais au moment de payer, ils ne peuvent ou ne veulent plus assumer ce choix.

Le dernier sondage Ifop sur la perception des Français sur leur agriculture reste nuancée. Le consommateur est tiraillé entre le soutien à l'agriculture du pays et les prix. Explications.

Il y a le Français qui répond à un sondage et celui qui se trouve dans les rayons. « Les Français veulent manger sain, local et responsable, annonce le journal Ouest-France, commanditaire d’un sondage Ifop sur la perception de l’agriculture par les Français. Mais au moment de payer, ils ne peuvent ou ne veulent plus assumer ce choix. » Instaurant une vraie dichotomie entre la pensée et l’acte. Voici l’image de l’agriculture en France en 2024.

Image de l’agriculture en France : rémunération trop faible

Les Français restent cependant proches de leurs agriculteurs. « Les Français soutiennent à 88% les récentes mobilisations des agriculteurs, ajoute la note. Tout en reconnaissant à 73% que le monde agricole n’a pas obtenu des avancées suffisantes. » De plus, 81 % des Français estiment que les agriculteurs ne sont pas assez rémunérés.

« Le niveau de soutien est très en phase avec ce qu’on observait déjà lors de précédentes crises agricoles, fait remarquer Jérôme Fourquet directeur du département Opinion de l’Ifop. Il y a un mouvement de sympathie, de bienveillance et de compassion quand le monde agricole se mobilise. Quand on compare ce soutien par rapport à d’autres conflits sociaux, on voit que les agriculteurs sont toujours en haut de la pile. »

Choix du porte-monnaie

Question alimentation, un sujet phare dans notre pays, les Français reconnaissent le rôle crucial des agriculteurs, mais s’inquiètent pour leur avenir. Toutefois, 59 % des consommateurs sont prêts à payer plus cher leurs aliments pour soutenir les agriculteurs. C’est 7% de moins qu’en 2023. Par ailleurs, « les Français continuent de privilégier les aliments produits en France, dans 91% des cas, et de préférence dans leur région pour 87%. Mais seulement 58% d’entre eux privilégient le bio. »

En revanche, sur le défi de l’environnement, l’image des agriculteurs est en déclin. « Si 78% des Français estiment qu’ils peuvent jouer un rôle grâce à l’éolien, le solaire ou encore la méthanisation, ils ne sont plus que 77% à les voir comme des garants de la biodiversité, ajoute le communiqué. Et 62% comme respectueux de l’environnement, soulignant une perception moins optimiste de leur impact écologique. »

Peu d’attrait pour ce métier

Dans la même veine, l’avenir des agriculteurs n’enchante guère les Français. Ainsi, « 69% des répondants craignent une baisse du nombre d’agriculteurs dans les prochaines années, assure la note. Et seuls 15% des parents conseilleraient à leur enfant de devenir agriculteur. »

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