L’Esat (Établissement et services d’aide par le travail) a pour mission d’accueillir des travailleurs en situation de handicap. L’objectif est de préparer leur insertion sociale et professionnelle. Au sein de l’Esat du Puch (*), 37 ETP travaillent sur site, encadrés par une équipe éducative. Situé dans l’Entre-Deux-Mers, il dispose de 20 hectares de vignes. Les personnes accompagnées peuvent intégrer l’atelier de viti-viniculture, d’horticulture, d’entretien des espaces verts et prestations conditionnement. Une petite partie de la récolte de raisins est apportée en cave coopérative ; le reste est vinifié pour produire trois vins en AOP Bordeaux : blanc, rosé et rouge. L’exploitation ayant un objectif de rentabilité, la maîtrise des charges est primordiale.
L’Esat du Puch adhère à deux cuma
C’est dans cette optique de maîtrise des charges que l’Esat du Puch a adhéré à la cuma Quartier Saint-Romain
