« Dans 85% à 90% des cas il y a des alternatives techniques qui existent » à l’utilisation du glyphosate, mais ces options entraînent des « surcoûts » pour les agriculteurs « qui peuvent passer par des investissements ou des surcoûts en temps de travail », a indiqué M. Mauguin devant la mission d’information commune sur le suivi de la stratégie de sortie du glyphosate, présidée par le député LR Julien Dive.
Dans le cas de la viticulture en terrasse, qui fait aujourd’hui partie des secteurs où on cherche encore des alternatives, les solutions pourraient venir du machinisme agricole et de la robotique, ou bien de l’enherbement des vignes.
Cependant, le surcoût des alternatives « pourrait atteindre 20 centimes d’euros par bouteille si on considère que pour faire ce travail supplémentaire, il faudrait une personne pour 20 hectares », a-t-il expliqué.
S’il faut acquérir une herse, un outil de « scalpage » ou autre, « cela peut être éligible au grand plan d’investissement et à des aides des pouvoirs publics nationales, européennes ou régionales », selon M. Mauguin, qui coprésidait l’atelier sur les investissements lors des Etats généraux de l’alimentation.
Les surcoûts de fonctionnement qui vont rester structurels doivent eux être « évalués de façon raisonnable et pragmatique, moyennés au niveau national, pour que les interprofessions et les contrats de filières puissent s’en saisir ». Car selon M. Mauguin, c’est « le marché, jusqu’au consommateur, qui devra prendre sa part, sinon cela ne marchera pas ».
« Il me semble que les contrats de filière mis en place à la demande du président de la République et qui sont en cours de discussion au sein des professionnels doivent prendre en compte la question des pesticides », a précisé le patron de l’Inra.
Pour évaluer les surcoûts, l’Inra va demander notamment aux directeurs de ses unités expérimentales de s’engager dans la sortie du glyphosate un an avant l’objectif gouvernemental, c’est-à-dire pour la récolte 2020.
Ce test grandeur nature devra se faire « en regardant le surcoût d’investissement, le temps de travail, le coût horaire, pour pouvoir apporter des éléments auprès des partenaires professionnels et des pouvoirs publics », a ajouté M. Mauguin.
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