Ils sont agriculteurs, observateurs, experts, représentants d’organisations professionnelles, acteurs de la filière française… et une douzaine au total. Ils se sont engagés dans une formation préparée par Agrilys et Idele. Entraid les suit et ira jusqu’en Nouvelle-Zélande s’il le faut ! Car du 19 au 31 janvier, c’est sur place que ça se passe pour ce groupe parti à la découverte de la filière laitière du principal exportateur mondial, ses 12 000 exploitations laitières, pour presque 5 millions de vaches produisant un lait pour le moins riche à base d’herbe pâturée. 43 heures en avion pour aller à la rencontre des acteurs locaux d’une production qui a doublé son volume annuel en 20 ans.
10 jours en Nouvelle-Zélande
Aujourd’hui elle doit faire face à de nouveaux enjeux. Economiques et financiers, Car la dernière crise laitière n’a pas épargné l’archipel où la chute du prix, encore plus marquée qu’ailleurs dans le monde, a mis en lumière les fragilités d’exploitations bâties sur un endettement considérable. Environnementaux, car l’intensification laitière s’est corrélée à l’augmentation des taux de nitrates dans les rivières et l’apparition de phénomènes d’eutrophisation à certains endroits.
A suivre en direct
Le décor est posé, les images viendront tout au long d’une web-série pour vivre avec nous ce voyage d’étude et découvrir la vie de ses professionnels aux antipodes, leurs avis et leurs perspectives.
Direction l’aéroport pour faire les quelques 19.000 kilomètres qui séparent la France de la Nouvelle-Zélande.
C’est parti pour une chouette et belle petite journee… la prochaine fois que je vois un lit, c’est dans 47 à 50 heures…
Allez, un petit indice avec cette video a l’aéroport d’Auckland où il fait 25 degres! pic.twitter.com/iXCBO8fx1r
— Ronan Lombard (@ronan_lombard) 21 janvier 2018
Un groupe d’éleveurs et d’experts français est parti en Nouvelle-Zélande découvrir la filière laitière. Un journaliste d’Entraid s’y est incrusté, du coup, vous aussi.
Et puisqu’il faut un point de départ : voici Auckland, sa Sky tower la plus haute de l’hémisphère.
Première journée de travail… Fonterra
Début des visites en #NZ avec le siège de Fonterra. Journée de travail en salle aujourd’hui. pic.twitter.com/iycYzAkEiO
— Ronan Lombard (@ronan_lombard) 22 janvier 2018
Visite de la ferme de Grant Wills, 800 têtes.
Grant Wills est propriétaire d’un élevage de 800 vaches. Il a faire prendre à son système une orientation très intensive avec l’achat d’aliments complémentaires au pâturage (dont du maïs) et la construction de bâtiments d’élevage.
Dès la sortie du quai de traite, les vaches kiwi de Grant Wills regagnent leur prairie toutes seules. En contrebas du chemin, le cours d’eau a été clôturé par l’éleveur qui remplit ainsi une nouvelle obligation pour répondre à l’enjeu de qualité de l’eau, sujet croissant en nouvelle Zélande.
La première vache kiwi de notre périple vous salue bien bas. Elle évolue dans un troupeau intensif, plutôt atypique. Les bâtiments d’élevage en arrière plan l’attestent.
Voici la photo de plus près des bâtiments: trois pour 600 vaches. Ils régulent la température.;100 % caillebotis. @RihouetFrancois pic.twitter.com/HaRYSwxML6
— Ronan Lombard (@ronan_lombard) 28 janvier 2018
Suite des visites avec une « fontaine de soda » ?
Passage à Morrinsville… il paraît que c’est la capitale des vaches ! ça se voit à peine, non ?
Programme plus cool dans un lieu qui invite à la méditation: avec toutes ces visites les idées bouillonnent pic.twitter.com/OeuU7jaDQh
— Ronan Lombard (@ronan_lombard) 24 janvier 2018
— Ronan Lombard (@ronan_lombard) 24 janvier 2018
Nous avons même vu l’illustration de la filière #NZ approvisionnant le marché mondial du lait! pic.twitter.com/p6Bn4SW9Qm
— Ronan Lombard (@ronan_lombard) 25 janvier 2018
Bienvenue chez les Rollinson
Chez Ted &SUe Rollinson #NZ, l’irrigation ne sert que pour une seule culture : l’herbe ! pour un rendement annuel de l’ordre de 20 tMS/ha. pic.twitter.com/Vqg7rhSR7b
— Ronan Lombard (@ronan_lombard) 28 janvier 2018
Encore un fou ?
Avec un bâtiment récent (600 places), une ration distribuée aux hautes productrices de son troupeau holstein… le système de Jeff dénote quelques peu dans le paysage néozélandais. Chez lui, le roto de traite tourne environ 7h30 par jour. Un pionnier un peu fou ? #entraiddécembre pic.twitter.com/RDBJfaFx5i
— Ronan Lombard (@ronan_lombard) 29 janvier 2018
Le décor est posé, les images viendront tout au long d’une web-série pour vivre avec nous ce voyage d’étude et découvrir la vie de ses professionnels aux antipodes, leurs avis et leurs perspectives.
Ronan Lombard, le journaliste Entraid à la recherche du précieux… L’or blanc de la Nouvelle-Zélande.
Vous pourrez lire aussi la carte postale de la Nouvelle-Zélande :
Retrouvez le numéro Entraid de février
Retrouvez l’intégralité des articles sur notre reportage de la production laitière in Nouvelle Zélande dans notre sommaire
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Vous pourrez également voir l’intégralité de nos reportages dans notre dossier spéciale Nouvelle Zélande :
Cliquez sur l’image pour suivre le roadtrip de notre journaliste parti 15 jours en Nouvelle Zélande.
