Tous les résultats des contrôles laitiers 2018 regroupés par France Conseil Elevage ont été publiés par l’Idele.
En bovins, le nombre d’exploitations inscrites au Contrôle Laitier ne cesse de décroître. 38.876 exploitations ont fourni 2.383.539 lactations en 2018. Soit un recul de 5,2% du nombre d’exploitations.
La baisse est plus rapide que celle du nombre de lactations contrôlées qui atteint -0,4%. Une vache contrôlée produit en moyenne 8.466 kg par lactation. Point positif : les éleveurs constatent une amélioration du taux de cellules.
En caprins, la dynamique est positive puisque le nombre de chèvres actives au Contrôle Laitier progresse, de même que le nombre de troupeaux contrôlés. Le niveau de production moyen se situe à 964 kg par lactation, en hausse de 11 kg.
