Restauration: un décret pour mieux informer sur l’origine de la viande

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Restauration: un décret pour mieux informer sur l’origine de la viande

Le décret viserait à rendre obligatoire l’étiquetage de l’origine de la viande servie dans la restauration.

Le gouvernement a affirmé mardi son souhait de rendre obligatoire l'étiquetage sur l'origine de la viande dans la restauration pour tous les aliments carnés, d'ici au printemps 2020.

Les ministères de l’Agriculture et de l’Economie ont annoncé dans un communiqué avoir lancé mardi une concertation « sur un projet de décret visant à rendre obligatoire l’étiquetage de l’origine de la viande servie dans la restauration hors foyer » (restaurants, cantines, etc…).

Afin de répondre au « besoin de transparence et de

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