Nicole et Jean–Luc Mausset sont spécialisés en production laitière depuis 1978. Leur ferme située sur la commune de Beynac en Haute–Vienne, est composée de 65 vaches laitières (quota de 425 000 l) sur 75 ha de SAU.
Depuis toujours, ils sont attentifs à la qualité des rations. Mais aussi à la maîtrise des coûts de production et à l’allègement des contraintes de distribution. C’est pourquoi, ils ont pris la décision voici six ans d’expérimenter le mélange en une seule fois, de leur ration. Avantages : 1) gain de temps au moment de la distribution puisqu’il n’y a qu’un seul silo à ouvrir 2) pas d’investissements nécessaire dans une mélangeuse. Ils ne disposent en effet qu’une désileuse (déjà amortie) qui assure la distribution de l’ensilage en bloc de 1,20 m3. Une opération qui dure 3 heures, renouvelée seulement tous les 6 jours.
2-3 jours de corvée
Cette technique du mélange des silos d’ensilage est déjà pratiquée en Europe du Nord, mais très peu en France. Trois jours consécutifs sont nécessaires dans l’année pour mener à bien cette opération qui a lieu pendant l’ensilage de maïs. La cuma l’Or Noir intervient avec sa remorque mélangeuse Tatoma de 25 m3 et le tracteur attelé, ainsi qu’un télescopique et un salarié. Un autre salarié est requis ainsi qu’un deuxième télescopique, pour réaliser le mélange.
– La veille de l’ensilage : l’éleveur ouvre ses deux silos (un de 300 m2 et l’autre de 200 m2) situés à proximité l’un de l’autre (indispensable pour ce type d’opération). L’un contient l’ensilage d’herbe et l’autre l’ensilage de céréales immatures (une dizaine d’ha). L’éleveur prend soin d’ôter l’ensilage moisi.
– Le jour de l’ensilage : la mélangeuse, équipée d’un système de pesée s’active pendant que les 10 ha de maïs de l’exploitation sont ensilés. Il faut environ 25 heures au total pour mélanger 600 m3 d’ensilage maïs, herbe et céréales immatures (1/3 chacun) ainsi que des correcteurs azotée, céréales et minéraux. Le chantier se prolonge la nuit, jusqu’à deux heures en général, étant donné que le débit de la mélangeuse est inférieur à celui de l’ensileuse automotrice …
– Le lendemain matin dès 6 heures, on termine le mélange et on couvre les silos.
11 €/1000 l de coût de distribution
Cette prestation revient à 2700 € à l’éleveur qui a calculé que le coût total de distribution s’élève à 11 €/1000 litres sur son exploitation. Pour connaître la valeur alimentaire de la ration mélangée, l’éleveur procède en amont à des analyses de la qualité de ses ensilages herbe et de céréales immatures. La ration mélangée distribuée en plat unique pendant les 5 mois d’hiver, lui permet en moyenne de couvrir une production de 28 l/VL. Jean Luc, voit deux avantages principaux à son système : « simplicité et gain de temps ».
Notre photo: la valeur alimentaire de la ration couvre une production moyenne de 28l/VL
