Maïs : devenir expert en récolte

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Maïs : devenir expert en récolte

Les chauffeurs de cuma qui ont assisté lors du dernier salon MécaMaïs à l'atelier technique sur les réglages de la moissonneuse-batteuse (photo ci-dessus, avec le spécialiste en réglages Nicolas Thibaud), se sont vus remettre un kit de prélèvement pour évaluer la qualité de leur récolte de maïs.

Revenus sur leur machine, ils ont pu mettre en pratique les conseils, optimiser les réglages et prélever un échantillon pour remplir ce kit. Et la qualité des lots est là !
Ces kits, offert par l’Association Charte Qualité maïs Classe A et Arvalis, ont été remis aux chauffeurs présents ainsi qu’à ceux ayant suivi cette formation les années passées, pour qu’ils puissent mettre en pratique ce qu’ils ont appris. La Charte Classe A recommande aux producteurs de maïs de s’engager ou de sensibiliser leurs prestataires, à nettoyer et régler les moiss’ batt’ pour limiter la présence d’impuretés, de grains cassés et fissurés et les graines étrangères. Objectif: l’amélioration continue de la qualité la qualité du maïs en sortie de machine. Depuis 2008 les prélèvements à la récolte, grâce au partenariat Charte Classe A/Arvalis, font ressortir 2 tendances: 55% des producteurs fournissent des lots de grande qualité (<2% de grains brisés et <5% de grains avec 3 fissures) mais pour 10% ce taux de grains fissurés dépasse 10%.

Faire rimer qualité et débit
Les résultats issus des kits sont très intéressants : le taux d’impuretés est faible dans la totalité des échantillons (inférieur à 1,8 % quand la norme technique à respecter est à 3,5 %). La somme de grains fissurés, le taux de grains ayant 3 fissures et le taux de grains brisés sont également 3 critères importants à vérifier. Lors de la récolte, un grain qui comporte 3 fissures se retrouvera brisé après séchage et stockage. Il est donc important de veiller au respect du grain lors du battage (norme technique de 5 % de grains brisés à respecter pour la vente par un organisme stockeur). Ce sont ces différents critères qui ont permis de déterminer le classement suivant :
-1e position : Cuma de Galapian (47), Thierry Turc (0,16 % de gains brisés ou ayant 3 fissures)
-2e position : Cuma de Galapian (47), Joël Soulage (0,4 % de gains brisés ou ayant 3 fissures)
-3e position : Cuma de Heugas (40), Gilles Harel (1,03 % de gains brisés ou ayant 3 fissures)
-4e position : Cuma de Pimbo Les Coursayres (40), Ludovic Lavaud (1,1 % de gains brisés ou ayant 3 fissures)
-5e position : Cuma d’Ayguelongue (64), Hervé Lalère (1,15 % de gains brisés ou ayant 3 fissures)
Autre point important relevé lors de ces essais, il est tout à fait possible d’allier qualité de récolte et débit de chantier important. Le graphe ci-dessous reprend les résultats de tous les chauffeurs en fonction de la vitesse (et des réglages optimaux) qu’ils ont choisi sur leurs moissonneuses, des lots très soignés sont obtenus à des vitesses élevées (supérieures à 5,5 km/h).
vitesse recolte

A lire au besoin : l’article « Maïs : travailler mieux pour gagner plus » dans l’édition de mars 2015 d’Entraid ou dans le spécial MécaMaïs, disponible gratuitement ici.

Julien Noguiez

 

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