Gérer différemment les fumiers de logettes : démonstration de séparation de phases

Partager sur

Gérer différemment les fumiers de logettes : démonstration de séparation de phases

La fédération des cuma et la société Borger ont organisé une démonstration de séparation de phases chez Wilfrid Perquis, à Mérillac. L'exploitation compte 70 vaches laitières, en logettes paillées. Elle s'est équipée d'un séparateur en 2011, et depuis, les logettes sont paillées avec le compost extrait du séparateur.

La motivation de Wilfrid Perquis : la fumière était une « bouse géante ». Malgré sa couverture et un mur supplémentaire, le fumier ne se tenait pas.

Un investissement de 40 0000 €
L’investissement s’est élevé à 40 000 € : mélangeur, pompe, séparateur à vis et support du séparateur en béton. Une pré fosse a été conçue dans la fumière pour recevoir le produit des aires raclées. Un mur a été construit à 2 m de la chute de l’aire raclée sur toute la largeur. Un niveau constant permet de garder un certain volume de liquide dans la pré fosse et d’évacuer le reste à la fosse. Le paillage avec le compost est réalisé une fois tous les 15 jours pendant l’hiver, avec une couche de 10 à 15 cm d’épaisseur maxi. Le produit est étalé à la désileuse pailleuse.

L’exploitation économise 15 ha de paille avec le pressage, le transport, le stockage et autant pour le transport et l’épandage du fumier. Le séparateur fonctionne 6 heures/jour l’hiver et une fois tous les 3 jours l’été. Cette installation est individuelle, mais on peut signaler que la cuma du Beaufortain, en Savoie, a investi dans un ensemble autonome de séparation de phases pour plusieurs exploitation. L’objectif est de gagner 25 % de capacité de stockage dans les fosses en enlevant la partie solide.

Jean-Marc Roussel, le 21/01/2015

Nos photos : La fumière ne couvre plus une « bouse géante », le compost se tient bien et est propre sans odeur. On peut être réticent à pailler les logettes avec le compost, mais des exploitations produisant des fromages labellisés le font depuis des dizaines d’années.

 

22 sep phases 1
22 sep phases 2

 

Sélectionner deux matériels de la même famille pour les comparer