Les nombreux échos du terrain montrent combien les moissons se déroulent difficilement cette année. France Agrimer, Arvalis et Terres Inovia dressent un bilan provisoire qui donne une vue d’ensemble.
Dernière soirée de moisson si tout se passe bien 👍 #moisson2021 pic.twitter.com/8CiQAl0bCC
— Garnier xavier (@Garnierxavier1) August 15, 2021
Des céréales très hétérogènes
Pour les céréales à paille, les rendements estimés dépassent la moyenne quinquennale. Néanmoins il y a eu des coups durs, liés selon le cas à un manque d’eau, au gel ou à des coups de chaud. Les blés rentrés à ce jour affichent des PS irréguliers et en retrait par rapport au potentiel. D’autre part, les teneurs en protéine s’avèrent hétérogènes, mais généralement élevées dans l’Ouest, le Sud et l’Alsace. Par contre, plus faibles ailleurs. Rendement moyen : 74,2 q/ha.
Non mais sérieux….🌧🌧🌧#moisson2021
On ne finira pas aujourd’hui pic.twitter.com/TkoPKn3bR3— François Demoury (@DemouryFr02) August 16, 2021
Moissons OK pour les orges de printemps
Les orges d’hiver montrent des rendements en hausse, et des teneurs en protéines conformes pour une utilisation brassicole. Rendement moyen : 69,7 q/ha. Les blés durs affichent un rendement globalement bon avec de fortes disparités entre région. Le Sud-Ouest et Poitou-Charentes ont souffert. La qualité n’est pas non plus partout au rendez-vous. Par contre, les orges de printemps semblent pour leur part avoir réussi, avec un rendement moyen de 63,2 q/ha.
Des records en colza
Le colza s’affiche comme la culture de l’année, avec un rendement moyen de 35 q/ha, et des records à plus de 50. Mais il a connu aussi des accidents, certains dans l’Est ont notamment récolté des grains germés. Les pois ont connu des attaques du climat et des maladies. Ils offrent un rendement moyen de 33 q/ha et une qualité pas toujours satisfaisante. Enfin les féveroles d’hiver accusent les effets de la météo, et arrivent à un rendement moyen inférieur à 20 q/ha.
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