En raison du Covid-19 et des nombreuses restrictions liées à la situation sanitaire, les entreprises d’équarrissage amenées à intervenir dans les exploitations agricoles rencontrent parfois des soucis de disponibilité du personnel.
D’autre part, elles sont tenues de respecter des protocoles rigoureux de nettoyage et désinfection. Dans ce contexte, elles ont dorénavant un délai de trois jours pour enlever les cadavres, contre deux jours précédemment.
