Au regard du montant très important du capital à reprendre en élevage: cheptel, bâtiment, stock, matériels, foncier… les jeunes candidats à l’installation en élevage peinent à financer une reprise. Et souvent à convaincre le banquier de la solidité de leur projet. Les coopératives agricoles s’inquiètent de ce phénomène, particulièrement marquant dans les régions sujettes à la céréalisation. À terme, la continuité des activités d’élevage pourrait être menacée dans certaines zones.
Fin de l’élevage dans certaines zones?
En Vendée, la Cavac, qui rayonne aussi sur les départements limitrophes (Maine-et-Loire, Deux-Sèvres, Loire-Atlantique) s’est saisie de la question. «Actuellement, on est sur une moyenne de trois départs pour une installation», explique un responsable de la coopérative au Space 2022. Dans ce contexte, elle a mis en place une «dotation élevage Cavac». C’est une aide accordée à l’installation qui peut aller jusqu’à 15.000 € par UTH.
Sur son site, la Cavac explique: «Une enveloppe de 2M€ a été provisionnée à destination des porteurs de projets en productions animales.» L’aide est opérationnelle depuis le 1er janvier 2022. Cela concerne autant les reprises que les créations d’élevage. Cette dotation s’applique à toutes les productions animales: lapins, bovins, caprins, volailles et porcs. Bien sûr, cela suppose pour le nouvel adhérent s’engage durablement dans la coopérative. Pendant dix ans au moins. Mais uniquement sur l’atelier concerné. En outre, la coop propose un accompagnement personnalisé du candidat à l’installation en élevage. Ce qui lui permet de peaufiner son projet et gagner en crédibilité face au banquier.
Des cautions pour garantir l’installation en élevage
Sur une zone proche, les coopératives Océalia, Sèvre et Belle et Faye sur Ardin ont constitué le réseau Soléo en 2014. En outre, sa vocation est de soutenir l’élevage sur le bassin de production. Elles ont été rejointes en 2018 par d’autres coopératives, Alicoop, Terra Lacta, Caveb et par le Crédit agricole. Parmi les actions mises en place, citons:
- L’octroi de «chéquiers services» pour accéder gratuitement à des services spécialisés utiles à la performance de l’exploitation.
- Des cautions bancaires qui garantissent la bonne fin du règlement d’une partie des financements nécessaires à la réalisation d’un projet.
- Un système de portage financier. Soleo s’engage temporairement dans l’actionnariat d’une exploitation agricole, afin de sécuriser ses premières années de production.
Ces actions concrètes résolvent une partie des difficultés. On peut craindre néanmoins qu’elles ne suffisent pas à régler à elles seules la question épineuse de la transmissibilité. Le coût de reprise des exploitations d’élevage étant souvent inaccessible pour les jeunes repreneurs hors cadre familiaux.
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