Gilles Lemaire, Directeur de recherche honoraire à l'INRA est intervenu au salon MécaElevage le 19 juin dernier à Bressuire lors du forum axé sur les complémentarités entre éleveurs et céréaliers. Il a planté le décor de l'évolution de l'activité agricole ces dernières années. Un constat : l'agriculture s'est spécialisée sur les territoires.
Dans certaines régions l’élevage a pratiquement disparu, alors que dans d’autres, il est surreprésenté. « Le problème de l’agriculture actuelle n’est pas tant sa trop forte intensification que sa trop faible diversité » met en garde Gilles Lemaire qui poursuit : « Il est absolument nécessaire de rompre le lien historique entre intensification et uniformisation des
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