Activité spécifique car les cuma du département possèdent beaucoup de broyeurs (ou aplatisseurs). En effet, ce sont 31 cuma qui broient 35 000 tonnes de céréales par an. Parmi elles, 13 fonctionnent en prestation complète, chauffeur et tracteur. Cette activité s’est beaucoup développée dans les années 70 dans les cuma avec salarié, car elle permettait de pérenniser un emploi.
Les cuma de la Loire réfléchissent aujourd’hui sur le projet d’un camion-usine de fabrication des aliments.
